2015-09-07 さくらんぼのような香りが特徴的!!! さくら酵母ウィート(株式会社あくら) お酒 今日のお酒は さくら酵母ウィート(株式会社あくら)です。 桜の酵母から作られたビール 桜のラベルが綺麗だったので秋田の地ビールを買ってみました。 桜の木から採取した酵母から使っているらしいです。 かなりのにごり 見た目はかなりにごっていて、炭酸も弱いため、瓶の底に酵母がたまっていました。 さくらんぼのような香りが春っぽい さくらんぼのような香りがして、味は軽めなのでいっそう引き立ちます。 炭酸も弱めで、味も軽いので、正に桜の香りを楽しむためのビールという感じです。