今飲んでいる日本酒（豊の梅 純米吟醸 吟の夢仕込）

今日のお酒は高知の高木酒造 豊の梅 純米吟醸 吟の夢仕込 です。

同じ酒蔵の他の種類のお米で仕込んだのも飲みましたが、即決でこれにしました。

お米以外は全部同じなのに味は全然違うから不思議です。

味は香りが良くて、後味がすっきりしていて、

無濾過生原酒なので結辛口です。

酒蔵イチオシらしいので、やっぱり美味しいですね。